Chả cá được chế biến từ các loại cá khác nhau, trong số đó cá mối được nhận xét là loại cá làm ra chả cá thơm ngon, vị dai giòn đặc biệt nên rất được ưa chuộng. Chả cá mối Hưng Yên cũng là 1 trong những món ăn …