chả cá mối là loại chả cá nóng gì?

Tại Bình Dương để bán bánh mì cá chả thu về lợi nhuận cao, điều đầu tiên quý khách cần thực hiện đó là tìm cơ sở bỏ sỉ chả cá mối giá rẻ hàng đầu ở Bình Dương. Với thành phần chính là cá chả, chỉ cần quý khách tìm được nơi phân phối chả cá đảm bảo uy tín và có giá cả phải chăng là bạn đã có một nguồn lợi không hề nhỏ từ công việc bán bánh mì chả cá.

Một số tips nhỏ đánh giá chất lượng món chả cá mối

Cá mối là loại hải sản bình dân và dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ cá tại vùng biển. Cá mối có nhiều xương dăm, phần thân cá mối có điểm thêm chấm vàng nhỏ khá đặc biệt. Cách chế biến chả cá mối chiên có rất nhiều chị em biết nhưng không phải người nào làm cũng ngon và không phải người nào cũng đánh giá được chả cá mối đã đạt chất lượng chưa?

Đầu tiên cần chọn những con cá mối có kích thước vừa phải, phần da cá bóng sáng đảm bảo sự tươi ngon của chúng. Nếu mua phải mẻ cá không còn tươi ngon sẽ khiến phần thịt cá trong chả rất dễ bị hôi, bở thịt ăn sẽ không ngon.

Chọn cá mối tươi ngon

Sử dụng một con dao sắc nhọn để lọc thịt cá mối được nhanh gọn, mượt; quý vị cần chú ý không dùng phần đuôi hay vây cá khi giã giúp cho phần thịt cá được mềm mịn hơn. Để đảm bảo miếng thịt cá được dai và ngon nhất nên giã bằng tay trong cối đá, còn việc sử dụng máy xay sẽ khiến thịt cá bị nát, làm giảm độ bùi của miếng chả cá.

Người làm chả cá cần giã liên tục và đều tay, cho thêm ớt, lá lốt xắt nhỏ, một ít thìa là xắt nhỏ vào cối giã chung với chả cá, quết đều để thịt cá cùng mọi gia vị quánh lại, có thể nặn rồi chiên. Món chả cá mối rất kén gia vị kèm theo. Đặc biệt là ớt đỏ và hạt tiêu, lá lốt không thể không có. Các gia vị mang đến cho món ăn màu sắc đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, thay vì mùi tanh.

Món chả cá mối chiên thơm ngon

Khi quý khách chiên chả cá mối trong chảo cần cho nhiều dầu, miếng chả cá phải được ngập chìm trong dầu mới có được độ phồng cần có. Miếng chả cá chiên xong phải giữ được độ mềm khi ăn không được khô hay quá cứng sẽ làm chả cá} mất đi độ ngon của chúng. Nên kết hợp chả cá mối chiên với dưa leo và rau để cân bằng.

Với những chia sẻ nhỏ trên đã giúp quý vị đánh giá được cách làm chả cá mối chiên của mình có {ngon hay không|đúng chuẩn hay không. Một món ăn thông thường nhưng được rất nhiều người ưa thích. Hãy cùng chuẩn bị và thực hiện ngay thôi! Chúc bạn thành công!

Đánh giá của khách hàng về chúng tôi

Chị Tâm tại xã Tam Lập: Được biết chacabanhmi.com qua mạng nên lúc đầu cũng không tin tưởng lắm, chỉ dám lấy 2-5 kg để bán xem chất lượng thế nào, nhưng cảm thấy rất nhiệt tình dù lấy ít, lấy về bán vài lần mình thấy chả luôn đảm bảo đúng như cam kết nên đã quyết định chuyển hẳn qua dùng cá chả tại đây. Mình thích nhất là ở chất lượng phục vụ, rất nhiệt tình và vui vẻ.

Anh Hiếu tại thị trấn Thái Hòa: Được sự hướng dẫn nhiệt tình từ chacabanhmi.com, tôi đã bán thành thạo ngay từ hôm đầu tiên khai trương xe bán bánh mì chả cá nóng. Từ vật dụng, thiết bị bán đến xe và chả cá đều được chacabanhmi.com tư vấn nên việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian. Nếu không biết bán thì có thể ra xe của họ bán thử vài hôm cho thạo. Tôi cảm thấy rất an tâm khi chọn chacabanhmi.com là nhà cung cấp các thiết bị và nguyên liệu cho tôi để kinh doanh. Cám ơn rất nhiều.

Chị Thảo tại xã Long Hoà: Tôi chuyên buôn bán cá chả chiên chợ được em họ chỉ mua cá chả tại chacabanhmi.com nên đã không mua ở chỗ cũ nữa mà chuyển qua bên này, trước đó tôi lấy cá chả ở chỗ khác giá khá cao mà lần nào cũng không giao hàng đúng ngày nên nhiều lúc không có chả cá nóng mà bán.

Các sản phẩm và dịch vụ