bạn đang định kinh doanh chả cá gốc ở Bình Phước thì nên đọc qua 1 số mẹo nhỏ để buôn bán thuận lợi nhất.
Một số tiêu chí nhỏ đánh giá chất lượng món chả cá
Cá mối là loại hải sản bình dân và dễ kiếm ở các khu chợ cá tại vùng biển. Loại cá có nhiều xương dăm, phần thân cá có thêm vài chấm vàng li ti khá nổi bật. Cách chế biến chả cá mối có rất nhiều chị em biết nhưng không phải người nào làm cũng ngon và không phải người nào cũng đánh giá được món ăn đã đạt tiêu chuẩn chất lượng chưa?
Thứ nhất cần tìm những con cá có kích cỡ vừa phải, phần da cá bóng sáng đảm bảo độ tươi ngon của chúng. Nếu chọn phải mẻ cá không tươi ngon sẽ làm cho phần thịt cá trong chả rất nhanh bị hôi, bở thịt ăn sẽ không ngon.
Chọn cá mối còn tươi
Sử dụng một con dao sắc nhọn để lọc thịt cá mối được nhanh gọn, mượt; quý vị cần lưu ý không lấy phần đuôi hay vây cá khi giã thịt cá giúp cho phần thịt cá được mềm mịn hơn. Để bảo đảm miếng thịt cá được dai và ngon nhất nên dùng tay giã, còn việc dùng máy xay sẽ làm cho thịt cá bị nát, làm giảm độ bùi của miếng chả.
Người làm chả cá cần giã liên tục và đều tay, cho thêm cả quả ớt đỏ, lá lốt xắt nhỏ, mấy cọng thì là vào cối giã cùng, trộn thật đều để thịt cá cùng mọi gia vị sệt lại, có thể nặn sau đó đem rán lên. Món chả cá mối rất kén gia vị đi kèm. Đặc biệt là ớt đỏ hay hạt tiêu, lá lốt nhất thiết phải có. Các gia vị giúp món ăn màu sắc đẹp mắt, hương thơm hấp dẫn, thay vì mùi tanh.
Món chả cá mối thơm ngon
Khi quý khách chiên chả cá mối trong chảo cần phải cho nhiều dầu, miếng chả cá phải được ngập chìm trong dầu mới giữ được độ phồng cần có. Miếng chả cá chiên xong phải giữ được độ mềm khi ăn không được bị khô hay quá cứng sẽ làm chả cá} mất đi hương vị của chúng. Nên ăn chả cá mối chiên với dưa leo và rau để cân bằng.
Với những thông tin trên đã giúp quý vị đánh giá được cách làm chả cá mối của mình có {ngon hay không|đúng chuẩn hay không. Một món ăn bình dị nhưng rất ngon. Hãy cùng xắn tay áo và làm ngay thôi! Chúc quý vị thành công!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Trong kinh doanh buôn bán thì không phải ai cũng có thể đoán trước được điều gì nhưng nếu mình có 1 người dẫn đường chỉ lối cho mình từng bước đi để tránh những sai lầm, thì có lẽ đó là điều cực kì may mắn. Tôi cũng là người may mắn khi mới bắt đầu bán bánh mì chả cá đã lựa chọn được nơi mua chả cá chất lượng và có 1 ông chủ luôn chỉ bảo tận tình các bước để xây dựng chuỗi bánh mì chả cá. Nay tôi đã sở hữu 5 xe bánh mì chả cá. Cám ơn chacabanhmi.com rất nhiều.
Đã từng kinh doanh bánh mì cá chả và cũng từng mua chả cá bên chacabanhmi.com, chả cá ngon và thơm, bán được rất nhiều nhưng vì công việc gia đình nên tôi đã nghỉ bán và sang lại cho 1 người họ hàng. Tuy nhiên, nếu bạn đang có mong muốn bán bánh mì chả cá thì tôi khuyên bạn nên chọn chacabanhmi.com làm nhà cung cấp cá chả và xe bán bánh mì chả cá cho bạn luôn. Chúc bạn buôn may bán đắt.
Tôi chuyên bán cá chả chiên chợ được người quen giới thiệu mua chả cá tại chacabanhmi.com nên đã chuyển hẳn sang lấy hàng bên này, trước đó tôi lấy chả cá ở chỗ khác giá đắt hơn mà lại không giao hàng đúng ngày nên nhiều đợt không có chả cá mà bán.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
Là địa chỉ chuyên chế biến chả cá từ cá Mối biển để cung cấp cho các xe bánh mì chả cá, chả cá chiên chợ, chúng tôi luôn đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm đầu ra và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cơ sở chế biến được đầu tư hệ thống máy móc hiện đại và luôn không ngừng học hỏi, lắng nghe ý kiến đóng góp của người mua hàng nên chả cá của chacabanhmi.com luôn có chỗ đứng trong suốt nhiều năm liền trên thị trường chả cá. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Với 5 năm trong ngành cung cấp xe bán bánh mì chả cá nóng, chacabanhmi.com luôn nỗ lực để cải tiến sản phẩm chất lượng nhất đưa đến tay mỗi khách hàng. Cải tiến về kiểu dáng và tính năng để giúp bạn kinh doanh cạnh tranh nhất. Xe bán bánh mì với nhiều công năng như: Lò ủ nóng bánh mì, biển hiệu mica đèn led, mái che 2 bên cánh, máy ép chả cá nóng hiện đại,…sẽ giúp công việc kinh doanh của bạn trở nên bài bản và thu hút khách hàng hơn. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Máy ép chả cá (khuôn ép chả cá) được cung cấp tại chacabanhmi.com luôn đảm bảo chất lượng, cứng cáp, được làm từ vật liệu inox nên sử dụng lâu dài mà không bị han gi, thiết kế ưu việt nhờ được cải thiện về mẫu mã qua kinh nghiệm lâu năm cùng sự góp ý của các khách hàng. Khuonepchaca chuyên sản xuất máy ép chả cá nóng nên giá bán luôn rẻ và ổn định. Quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi mua sản phẩm tại chacabanhmi.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Dịch vụ cho thuê xe bán bánh mì chả cá là dịch vụ còn mới mẻ và rất ít người biết, nhưng khi khảo sát qua thì rất nhiều khách hàng đều rất thích loại dịch vụ này vì rất nhiều ích lợi như: không bị chôn vốn khi bán không được, không cần tìm hiểu nhiều vì chúng tôi hướng dẫn đầy đủ từ A-Z, không cần kiếm nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng mà giá cả phải chăng, được hỗ trợ quy trình bán hàng,…Nếu bạn đang xem xét dịch vụ này thì đừng ngần ngại liên hệ cho chúng tôi ngay để được hỗ trợ đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)